Le Kig Ha Farz est un plat traditionnel Breton.

Ce plat a l'excellence des bonnes potées et la touche divine d'une inspiration bretonne : LE FARS.

Le repas est composé :

• d’une soupe à base des légumes de cuisson du Kig Ha Farz (choux carottes poireaux, navet)
• des viandes de porc et boeuf servies avec le fars et des légumes et arrosés du Lipig

Le lipig accompagne le plat : échalotes hachées, cuites dans du beurre ! et déglacées au bouillon du kig ha Fars ou avec du cidre...

Le Pesk ha Farz

Nous avons créé pour votre plaisir une harmonisation de fars et de poisson nappés d’un beurre blanc maison et accompagnés d’une salade de saison (en hiver : endives, en été : Iceberg - suivant arrivage)

“Le Pesk ha Farz” servi tous les jours sauf le Vendredi

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